Brskanje po arhivu
Gostilna Slovenije, projekt živi!
Objavil/a chef 5.12.2011 ob 18:00 - Zapisano pod Aktualno, miks | 7 komentarjev
V zadnjem času se je veliko govorilo o projektu Gostilna Slovenija, ki naj bi imel tri osnovne cilje: ureditev vloge in pomena gastronomije v Sloveniji, utrjevanje specifične razpoznavnosti in pojavnosti v svetovnih okvirih in pozicioniranje tipičnih slovenskih gostiln kot značilni in razpoznavni turistični produkt. Projekt, katerega pobudnika sta bila priznana etnolog dr. Janez Bogataj in [...]
